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chef, il menu !

Forest

Tous les jours, nous fabriquons nos pâtes à la main. Nous avons ainsi un contrôle optimale par rapport à l’offre et évitons à 95% les déchets alimentaires. La farine que nous utilisons provient d’un moulin du sud de l’Italie. Elle est moulue de manière traditionnelle afin d’en préserver les saveurs et les nutriments. 

Nos produits sont importés en direct des producteurs en Italie. Nos viandes bovines, nos oeufs et volailles sont d’origine belge. Notre charcuterie est d’origine italienne. 

✨NEW YEAR 2025✨

✨NEW YEAR 2025✨

Un menu gourmand et surtout fait avec amour ! Menu 3 services, 55€ p.pers. Amuses bouches et cocktail de bienvenue offerts

entrées, au choix

  • Carpaccio de Poires Caramélisées et Burrata Gourmande 🍐

    Carpaccio de poires caramélisées, burrata pugliese (DOP), pesto vert maison, crumble de pistaches et salade variée.
    Allergènes : 1, 2

  • Gnocchi Frits, Crème Onctueuse à la Truffe et Copeaux de Parmesan

    De délicats gnocchi dorés et croustillants à l'extérieur, fondants à l'intérieur, servis avec une crème onctueuse parfumée à la truffe noire et généreusement garnis de copeaux de parmesan affiné.
    Allergènes : 1, 2, 6 (noix, pistache, peut contenir des traces d'autres fruits à coques),

plats, au choix

  • Roi Homard

    Majestueuses pappardelle fraîches nappées d'une bisque de crustacés maison, servies avec un homard entier et sublimées par des zestes de citron frais. Un plat d’exception, généreux et raffiné, pour une expérience royale digne des grandes occasions. 🦞✨
    Allergènes : 1 (blé) 3, 11

  • Raviolis Maison, duo de Saumon & Ricotta

    Savoureux raviolis faits maison en forme de coeur, délicatement farcis de ricotta crémeuse et de saumon fondant, cuits dans une crème de courgette parfumée à la menthe. Une assiette fraîche et délicate qui célèbre l'équilibre des saveurs italiennes. 🍋✨
    Allergènes : 1 (blé), 2, 3, 10

  • Risotto Crémeux aux Gambas Snackées

    Un risotto onctueux, cuit à la perfection, sublimé par des gambas délicatement snackées. Le tout est nappé d'une sauce veloutée au safran et d'une bisque de crustacés maison, offrant une explosion de saveurs marines. 🍤✨ Légèrement relevé.
    Allergènes : 1 (blé), 2, 3, 11

desserts, au choix

  • Choix parmis nos tiramisus ou cannoli

Liste des allergènes :

1 : Céréales contenant du gluten – 2 : Lait, crème, lactose – 3 : Oeufs – 4 : Arachide – 5 : Soja – 6 : Fruits à coques – 7 : Sésame – 8 : Moutarde – 9 : Lupin – 10 : Poisson – 11 : Crustacés (invertébrés sans coquille, ex. crevette, …) – 12 : Céleri – 13 : Sulfites – 14 : Mollusques (coquilles, moules, palourdes, vongole, …)

🕯️le menu des amoureux - spécial candle night🕯️

Menu spécial 14 février

En cette soirée unique, laissez-vous emporter par une expérience gustative éphémère chez Sina Pasta. Un menu exclusif, conçu spécialement pour ce moment, que vous ne retrouverez plus jamais ailleurs. Trois services de pure gourmandise, préparés avec passion.

entrées, au choix

  • bouchées de fromage fondant, marmelade de tomates confites

    De délicieuses bouchées croustillantes au fromage fondant (mozzarella DOP, parmesan DOP & pecorino romano DOP), accompagnées d’une marmelade sucrée de tomates légèrement acidulée et parfumée. Une explosion de textures et de saveurs qui éveille les sens.
    Allergènes : 1 (blé), 2, 3, 5,

  • Raviolis croustillantes au gorgonzola et poire, miel truffé

    Un équilibre parfait entre douceur et intensité : des raviolis maisons en forme de cœur, dorées et croustillantes, au cœur fondant de gorgonzola et de poire. Une touche de miel truffé vient magnifier cette harmonie de saveurs.
    Allergènes : 1, 2, 3

  • Gnocchis frits à la tartufata de truffe noire et copeaux de parmesan

    Un plaisir raffiné : des gnocchis dorés à la perfection, servis sur une crème onctueuse à la truffe noire et sublimés par de fins copeaux de parmesan affiné. Un hommage aux plaisirs.
    Allergènes : 1, 2, 3

plats, au choix

  • Risotto aux Saint-Jacques rôties, zestes de citron vert & sauce champagne (0,00%)

    Un risotto onctueux, aux notes délicates de citron vert, accompagné de Saint-Jacques rôties à la perfection. Une sauce au champagne (0,00%) vient napper cette assiette élégante, parfaite pour une Saint-Valentin en toute finesse.
    Allergènes : 1 (blé), 2, 3, 13, 14

  • Tagliatelles au bœuf effiloché longuement mijoté (6h) & herbes aromatiques

    Des tagliatelles fraîches enveloppées dans une sauce généreuse, où le fondant du bœuf effiloché mijoté lentement durant 6 heures, aux parfums d’herbes italiennes. Une assiette réconfortante et envoûtante.
    Allergènes : 1 (blé), 3, 12,

  • Pappardelle à la bisque de crustacés & homard rôti

    Un plat majestueux pour une soirée inoubliable : des pappardelle fraîches enrobées d’une bisque maison riche et parfumée, servies avec un homard entier rôti, sublimé par des zestes de citron et des herbes fraîches. Un classique de Sina Pasta, toujours aussi irrésistible..
    Allergènes : 1 (blé), 3, 11, 12,

desserts, au choix

  • Tiramisu traditionnel maison


    Allergènes : 1 (blé), 2, 3.

  • Tiramisu aux fruits rouges


    Allergènes : 1 (blé), 2, 3

  • Mousse au chocolat maison

    Callets de chocolat noir Callebaut, zeste de citron vert et dentelle de tuile framboise
    Allergènes : 2, 3, 5,

Le menu comprend un voyage gourmand en trois service, accompagné d’un cocktail maison offert. Pour sublimer votre soirée, un élégant bouquet agrémenté d’une bougie parfumée en forme de rose (une par table, pour l’élu de votre coeur) viendra parfaire l’ambiance de cette soirée inoubliable.

Le prix est de 65Eur par personne, une occasion à savourer ce soir uniquement.

Liste des allergènes :

1 : Céréales contenant du gluten – 2 : Lait, crème, lactose – 3 : Oeufs – 4 : Arachide – 5 : Soja – 6 : Fruits à coques – 7 : Sésame – 8 : Moutarde – 9 : Lupin – 10 : Poisson – 11 : Crustacés (invertébrés sans coquille, ex. crevette, …) – 12 : Céleri – 13 : Sulfites – 14 : Mollusques (coquilles, moules, palourdes, vongole, …)

Pour toute table de 5 personnes ou plus, l’addition sera unique – pas par manque d’affection, mais pour éviter que notre équipe ne se transforme en mathématiciens de haut niveau. Cela nous permet de vous offrir un service fluide et toujours aussi délicieux ! 🍽️✨ Merci de votre compréhension (et de votre esprit d’équipe) !

Parce qu’on aime les belles tablées et les saveurs réconfortantes, SINA vous propose une exclusivité culinaire, spécialement pensée pour cette période de partage et de gourmandise. Mais chez SINA, cette philosophie ne s’arrête pas à une saison : depuis le début de notre aventure, nous avons toujours eu à cœur de créer des moments généreux, où la cuisine rassemble et réconforte, toute l’année. Ce menu nous reflète totalement, avec des recettes qui mêlent authenticité et générosité, tout en y ajoutant une pointe d’originalité pour surprendre et régaler. Des assiettes chaleureuses, aux saveurs travaillées, toujours dans le respect du savoir-faire. Du croustillant, du fondant, du crémeux… et surtout du fait maison, avec ce petit twist qui fait toute la différence. Une édition limitée, pensée pour régaler les grandes faims et les fins gourmets. Alors, prêts à découvrir ce festin du soir ?

Une invitation au voyage gustatif, sans escale, à 35€ par personne

pour bien commencer, Soupe & Dates Offertes ! Parce qu’un Iftar sans soupe, c’est comme un ravioli sans farce ! Une généreuse soupe au poulet et aux légumes, lentilles, pois chiches et petites pâtes, préparée avec amour.

Entrées au choix, pour mettre en appétit…

  • Involtini à la viande & cœur de mozzarella

    Délicats roulés croustillants, garnis de viande et de mozzarella fondante, accompagnés d’une sauce yaourt au pesto maison. sauce yaourt au pesto vert maison
    Allergènes : 1 (blé), 2, 3

  • Bruschetta Stracciatella & Champignons

    Pain grillé croustillant, pesto vert maison, champignons sautés et une généreuse couche de stracciatella crémeuse.
    Allergènes : 1 (blé), 2, 3

  • Scampi Diabolo

    Scampis délicatement poêlés dans une sauce légèrement relevée, pour une touche de peps tout en finesse.
    Allergènes : 1 (blé), 11

les plats au choix, parce que le ventre commence à chanter

  • Pappardelle au poulet à l’orientale

    Pâtes larges et généreuses, servies avec un poulet effiloché tendre, oignons confits, et une sauce onctueuse à la tomates et aux épices douces.
    Allergènes : 1 (blé), 2, 3

  • Ravioli à l’effilocé de veau, sauce crème courgette & menthe -

    Pâtes fraîches farcies d’un veau mijoté fondant, servies avec une sauce crème courgette & menthe, pour un équilibre parfait entre douceur et fraîcheur.
    Allergènes : 1 (blé), 2, 3

  • Risotto crémeux au safran, émietté de feta, filet de miel & zeste d’orange

    Un risotto crémeux parfumé au safran, sublimé par de la feta émiettée, un filet de miel et une touche de zeste d’orange. (Risotto préparé dans un bouillon de viande maison)
    Allergènes : 1 (blé), 2

Les Desserts : pour finir sur une note sucrée et heureuse

  • Affogato

    Une boule de glace vanille plongée sous un espresso brûlant. Simple, intense et addictif.
    Allergènes : 2,

  • Tiramisu Tradi

    La recette classique et inimitable : crème mascarpone onctueuse, biscuit imbibé au café et cacao amer.
    Allergènes : 1, 2, 3

  • Tiramisu Tradi

    La recette classique et inimitable : crème mascarpone onctueuse, biscuit imbibé au café et cacao amer.
    Allergènes : 1, 2, 3

  • Cannoli Fleur d’Oranger & datte

    Coque croustillante garnie d’une ricotta parfumée à la fleur d’oranger, avec compoté de dattes et d’amandes.
    Allergènes : 1, 2, 6 (amandes, peut contenir des traces d'autres fruits à coques)

Liste des allergènes :

1 : Céréales contenant du gluten – 2 : Lait, crème, lactose – 3 : Oeufs – 4 : Arachide – 5 : Soja – 6 : Fruits à coques – 7 : Sésame – 8 : Moutarde – 9 : Lupin – 10 : Poisson – 11 : Crustacés (invertébrés sans coquille, ex. crevette, …) – 12 : Céleri – 13 : Sulfites – 14 : Mollusques (coquilles, moules, palourdes, vongole, …)

LUNCH à 12,50€ – DU LUNDI AU VENDREDI, DE 11H30 à 14H

AU CHOIX, 

ENTRÉE + PLAT ou PLAT + DESSERT

ENTRÉES, au choix

  • 🥖 BRUSCHETTA AUBERGINE

    Une tranche de pain artisanal grillée à l’huile d’olive, garnie de tranches d’aubergines grillées au thym, d’une salade variée, de tomates cerises juteuses et de tomates séchées. Le tout sublimé par une vinaigrette maison et quelques petits accompagnements surprises. Simple, frais, irrésistible 🍆✨ (1 blé, 6)

OU

  • 🍅 BRUSCHETTA CAPRESE

    Une tranche de pain artisanal grillée à l’huile d’olive, garnie de tomates cerises juteuses et de mini mozzarelline fondantes. Le tout accompagné d’une salade variée, de tomates séchées et relevé par une vinaigrette maison. Un grand classique italien, toujours aussi efficace. 🇮🇹✨(1 blé, 2, 6)

PLATS, au choix

  • 🌶️ PASTA ALL'ARRABBIATA & MOZZARELLINE

    Spaghetti enrobés de notre sauce tomate maison relevée au piment maison, avec des minis mozzarellas qui fondent juste comme il faut. Du piquant, du fondant, et un max de gourmandise. 🔥
    Supplément Burrata +5,80€
    Allergènes : 1 (blé), 2, 3

  • 🧄 AGLIO, OLIO, PEPERONCINO & MOZZARELLINE

    Spaghetti sautés à l’huile d’olive, ail et piment pour une saveur intense et parfumée, le tout adouci par des minis mozzarellas fondantes. Un grand classique italien avec une touche de gourmandise en plus. 🔥🧄🧀
    Supplément Burrata +5,80€
    Allergènes : 1 (blé), 3

  • 🍅 POMODORO, BASILICO & MOZZARELLINE

    Spaghetti enrobés de notre sauce tomate maison mijotée, sublimés par du basilic frais et des minis mozzarellas fondantes. Simple, frais, intemporel… L’Italie dans l’assiette. 🇮🇹✨
    Supplément Burrata +5,80€
    Allergènes : 1 (blé), 3

DESSERTS

  • 🍫 CANNOLI CHOCOLAT

    Une coque croustillante fourrée d’une ricotta onctueuse parfumée à la fleur d’oranger, avec des éclats de chocolat croquants sur les extrémités et une fine pluie de sucre glace. Un dessert à la fois gourmand et délicat… et impossible à partager. 😏✨
    Allergènes : 1 (blé), 2, 3

Liste des allergènes :

1 : Céréales contenant du gluten – 2 : Lait, crème, lactose – 3 : Oeufs – 4 : Arachide – 5 : Soja – 6 : Fruits à coques – 7 : Sésame – 8 : Moutarde – 9 : Lupin – 10 : Poisson – 11 : Crustacés (invertébrés sans coquille, ex. crevette, …) – 12 : Céleri – 13 : Sulfites – 14 : Mollusques (coquilles, moules, palourdes, vongole, …)

SUGGESTION EN RAVIOLI MAISON

  • ❗️RAVIOLIS FRAIS❗️Raviolis aux champignons sauvages et truffe 17,90

    Raviolis rouges en forme de coeur faits maison, farcis à base de champignons sauvages, ricotta et parmesan. Servis avec une sauce à la crème truffée
    Allergènes : 1 (blé), 2, 3,

  • ❗️RAVIOLIS FRAIS❗️Raviolis Salsiccia & potimarron 18,90

    Raviolis en forme de coeur maison à la salsiccia et pecorino. Servis avec un velouté de potimarron pimenté, stracciatella di bufala
    Allergènes : 1 (blé), 2, 3,

  • RICOTTA & TARTUFATA 🍀 16,90

    Ravioli faits main (10 pièces), garnis d’une farce ultra fondante à la ricotta et à la tartufata. Le tout délicatement poêlé au beurre et parfumé à la sauge. Simple, raffiné, et complètement addictif. ✨🇮🇹
    Allergènes : 1 (blé), 2, 3

  • SAUMON & CRÈME DE COURGETTE-menthe 🍋 19,90

    Ravioli faits main (10 pièces), généreusement garnis de ricotta et saumon, puis enrobés d’une crème de courgette onctueuse, relevée d’une touche de citron et de menthe. Frais, délicat et parfaitement équilibré. 🇮🇹✨
    Allergènes : 1 (blé), 2, 3, 10

SUGGESTION EN ENTRÉES

  • Gamberoni al limone & pistacchio 15,90

    Gambas géantes sautées au citron, ail et persil (2 pièces). Salade variée et segment d'agrumes, crumble de pistaches, olives taggiasche, tomates cerises et vinaigrette maison à la grenade.
    Allergènes : 6 (noix, pistache, peut contenir des traces d'autres fruits à coques), 11

SUGGESTION EN PASTA

  • ❗️NEW❗️ 🦞 Le Roi Homard : Pappardelle à la Bisque Maison et Homard Entier 49,50

    De larges pappardelle fraîches, délicatement enrobées d'une bisque de crustacés maison, riche et parfumée, réalisée avec soin pour sublimer chaque bouchée. Au centre de l’assiette, un majestueux homard, sublimé par des zestes de citron frais et quelques herbes aromatiques. Un plat noble, élégant et généreux, qui célèbre les saveurs marines dans toute leur splendeur. 🦞iatelles à la truffe.
    Allergènes : 1 (blé), 3,11, 12

  • 🍗 KOT-KOT COTOLETTA DI POLLO 🔥 25,00

    Une belle et large escalope de poulet, dorée et ultra croustillante, servie avec une salade variée et sucrine, des tomates datterino confites et une touche de citron pour la fraîcheur.Accompagnée de votre sauce maison au choix : mayonnaise à la truffe ou mayonnaise au pesto.✨ Envie de plus de gourmandise ? ✨ ➡️ Remplacez la salade par des tagliatelle sauce tomate ou arrabbiata (+2€) 🍅 ➡️ Ou laissez-vous tenter par des tagliatelle à la truffe (+3€) 🍄🔥Supplément de sauce : +2€. Parce que trop de sauce, c’est jamais trop ! 😏
    Allergènes : 1 (blé), 2, 3, 5, 6

  • ❗️NEW❗️ Risotto Crémeux aux Gambas Snackées et Sauce Safranée 21,90

    Une première dans l'histoire du Sina ! Un risotto crémeux préparé avec précision, où chaque grain de riz est cuit à la perfection et délicatement enrobé d'une sauce onctueuse au safran et d'une bisque de crustacés maison. Surmonté de gambas délicatement snackées, ce plat offre une harmonie parfaite entre la richesse des saveurs marines et la subtilité des notes safranées. Une assiette élégante et raffinée, pensée pour les amateurs de mets délicats. 🍤✨
    Allergènes : 1 (blé), 3, 11, 12

  • POULET FORESTIER 🍄 19,90

    Une assiette qui sent bon les sous-bois ! Tagliatelle aux champignons sauvages, haut de cuisse de volaille fondant et juteux, le tout nappé d’une sauce crème à la truffe ultra gourmande. Rustique, parfumé, et complètement réconfortant. 🍽️✨
    Allergènes : 1 (blé), 2, 3,

  • ❗️NEW❗️carbonara à la truffe 17,90

    Èh sì, on a osé ! 😏 Les deux best-sellers réunis en un seul plat : la Carbonara et la Funghi e Tartuffo fusionnent pour créer la Carbonara à la truffe. Rigatoni enrobés d’une sauce carbonara 100 % à l’italienne (sans crème, évidemment), avec de la pancetta de bœuf fumée, une touche de tartufata et un duo de fromages d’exception : parmesan D.O.P et pecorino romano D.O.P. Puissant, crémeux, irrésistible. 🇮🇹🔥
    Allergènes : 1 (blé) 2, 3

  • GNOCCHI GORGONZOLA & POIRE 🍐 🧀 17,90

    Le plat bien réconfortant pour cette saison ! Si tu aimes le sucré/salé, ce plat est fait pour toi ! Gnocchi frais, sauce au gorgonzola (D.O.P), crumble de noix et poires caramélisées.
    Allergènes : 1 (blé), 2, 3, 6 (noix, peut contenir des traces d'autres fruits à coques)

SUGGESTION EN DESSERTS

  • Tiramisu aux fruits rouges 8,00


    Allergènes : 1 (blé), 2, 3,

  • Mousse au chocolat maison 7,50

    Callets de chocolat noir Callebaut, chantilly, zeste de citron vert et dentelle de tuile framboise
    Allergènes : 2, 3,

Liste des allergènes :

1 : Céréales contenant du gluten – 2 : Lait, crème, lactose – 3 : Oeufs – 4 : Arachide – 5 : Soja – 6 : Fruits à coques – 7 : Sésame – 8 : Moutarde – 9 : Lupin – 10 : Poisson – 11 : Crustacés (invertébrés sans coquille, ex. crevette, …) – 12 : Céleri – 13 : Sulfites – 14 : Mollusques (coquilles, moules, palourdes, vongole, …)

  • BURRATA DELLA PUGLIA 🍃 14,50

    Une burrata Pugliese D.O.P ultra crémeuse, sublimée par un pesto vert maison. Accompagnée d’une salade variée, tomates séchées, cœurs d’artichaut et tomates cerises, avec quelques petits accompagnements pour parfaire l’équilibre. Le tout arrosé d’une vinaigrette maison. Douceur, fraîcheur… et un aller simple pour les Pouilles. 🇮🇹✨.
    Allergènes : 2, 6 (Noix, Amandes, Noix de cajoux, pignons de pin. Peut contenir des trâces d'autres fruits à coques).

  • 💃 LA TARANTELLA DELLE BRUSCHETTE 12,50

    Deux tranches de pain artisanal grillées à l’huile d’olive, garnies de tranches d’aubergines grillées au thym, accompagnées d’une salade variée, tomates cerises, tomates séchées et petits accompagnements. Le tout sublimé par une vinaigrette maison. Une danse de saveurs méditerranéennes dans chaque bouchée ! 🇮🇹✨
    Allergènes : 1 (blé), 6 (Noix, Amandes, Noix de cajoux, pignons de pin. Peut contenir des trâces d'autres fruits à coques).

  • 🔥 SCAMPI ALLA DIAVOLA 🍤 12,90

    Des scampi Black Tiger généreux, mijotés dans notre sauce tomate maison relevée au piment, pour un équilibre parfait entre piquant et gourmandise. Le tout servi avec une belle tranche de pain artisanal grillé, parfaite pour saucer jusqu’à la dernière goutte. Un plat qui a du caractère et qui se déguste sans en laisser une miette ! 🇮🇹✨
    Allergènes : 11, 12.

  • 🍝 POLPETTE AL SUGO 🍞 14,90

    Des boulettes de viande moelleuses, mijotées lentement dans notre sauce tomate maison parfumée. Servies avec une belle tranche de pain artisanal pour saucer comme il se doit. Simple, généreux et terriblement réconfortant. 🇮🇹✨
    Allergènes : 1 (blé), 2 (lactose)

Liste des allergènes :

1 : Céréales contenant du gluten – 2 : Lait, crème, lactose – 3 : Oeufs – 4 : Arachide – 5 : Soja – 6 : Fruits à coques – 7 : Sésame – 8 : Moutarde – 9 : Lupin – 10 : Poisson – 11 : Crustacés (invertébrés sans coquille, ex. crevette, …) – 12 : Céleri – 13 : Sulfites – 14 : Mollusques (coquilles, moules, palourdes, vongole, …)

Toutes nos pâtes sont fraîches et faites maison, confectionnées chaque jour avec amour par nos Pastaio passionnés. ❤️ On sélectionne un blé dur remoulu à l’ancienne, directement issu des moulins d’Italie, que l’on mélange à de l’eau pure et des œufs frais pour obtenir une pâte parfaite : élastique, savoureuse et 100 % authentique. Des pâtes comme en Italie, mais servies chez vous. 🍽️

  • 🍆 NORMA 13,90

    Un grand classique sicilien revisité avec amour ! Rigatoni enrobés de notre sauce tomate maison, accompagnés d’aubergines frites parfumées au thym et saupoudrés de ricotta stagionata D.O.P pour une touche de caractère. Soleil, saveurs et tradition dans l’assiette ! 🇮🇹✨
    Supplément Burrata +5,80€
    Allergènes : 1 (blé), 2, 3.

  • 🍅 CRUDAIOLA 🌿 13,90

    Une assiette qui sent bon l’été ! Casarecce enrobées de notre sauce tomate maison, agrémentées de tomates semi-séchées, oignons rouges, olives et basilic frais. Le tout sublimé par des billes de mozzarella fondantes. Fraîcheur, équilibre et saveurs méditerranéennes au rendez-vous ! ☀️🇮🇹✨
    Supplément Burrata +5,80€
    Allergènes : 1 (blé), 2, 3.

  • 🍝 RAGÙ SALSICCIA E VERDURA 🌿 14,90

    Des casarecce enrobées de notre sauce tomate maison, généreusement garnies de salsiccia de veau savoureuse et de légumes variés selon les arrivages. Un plat réconfortant, rustique et plein de caractère, comme en Italie. 🇮🇹🔥
    Supplément Burrata +5,80€
    Allergènes : 1 (blé), 3.

  • 🥓 AMATRICIANA 14,90

    Un classique romain qui ne déçoit jamais ! Spaghetti enrobés de notre sauce tomate maison, avec des oignons rouges fondants et de la pancetta croustillante pour un équilibre parfait entre douceur et caractère. Authentique, savoureux et terriblement addictif. 🇮🇹✨
    Supplément Burrata +5,80€
    Allergènes : 1 (blé), 3.

  • 🌿 PESTO GENOVESE 🍝 13,90

    Rigatoni enrobés d’un pesto vert maison ultra parfumé, avec juste ce qu’il faut de basilic et de parmesan. Le tout twisté par des tomates semi-séchées pour une touche de douceur et d’acidité. Simple, frais, efficace. 🇮🇹✨
    Supplément Burrata +5,80€
    Allergènes : 1 (blé), 3, 6 (Amandes, noix de cajoux, pignons de pin. Peut contenir des trâces d'autres fruits à coques)

  • 🍝 BOLO ❤️ 14,90

    Un grand classique, mais avec la touche secrète de Nonna Sina. Spaghetti généreusement nappés d’une sauce bolognaise mijotée comme à la maison. Authentique, réconfortant… et impossible à égaler. 🇮🇹✨
    Allergènes : 1 (blé), 3, 12

  • 🐚 ALLE VONGOLE 🌊 18,90

    Des pappardelle fraîches sautées avec de savoureuses palourdes, de l’ail parfumé, du persil frais et un filet d’huile d’olive italienne. Le tout sublimé par des tomates cerises juteuses pour une touche de douceur. Un vent de bord de mer dans l’assiette ! 🇮🇹✨
    Allergènes : 1 (blé), 3, 14

  • 🍄 FUNGHI & TARTUFO 14,90

    Des tagliolini frais enrobés d’une sauce crème onctueuse, généreusement garnis de champignons sautés et relevés par une crème de truffe parfumée. Crémeux, élégant et terriblement addictif. 🇮🇹✨
    Supplément Burrata +5,80€
    Allergènes : 1 (blé), 2, 3

  • 🇧🇪 BELGONARA 🍝 15,90

    La carbonara à la belge, version ultra gourmande ! Spaghetti enrobés d’une sauce onctueuse où se mêlent crème, jaune d’œuf et parmesan D.O.P, avec des lardons fumés pour une touche de caractère. Un twist belge sur un grand classique italien ! 😏🔥
    Allergènes : 1 (blé), 2, 3

  • 🥓 CARBONARA 15,90

    La vraie carbonara, comme en Italie, sans crème et sans compromis ! Rigatoni enrobés d’une sauce onctueuse à base de jaune d’œuf, parmesan D.O.P et une touche de pecorino romano D.O.P, le tout sublimé par de la pancetta de bœuf fumée. Authentique, intense et terriblement savoureux. 🔥
    Allergènes : 1 (blé), 2, 3

  • 🧀 CACIO E PEPE 14,90

    Un classique romain tout en simplicité et en caractère ! Spaghetti enrobés d’une crème onctueuse au pecorino romano D.O.P, relevés par un mélange de poivres torréfiés pour un équilibre parfait entre douceur et intensité. Minimaliste, puissant et addictif. 🇮🇹✨
    Allergènes : 1 (blé), 2, 3

  • 🧀 4 FORMAGGI 15,90

    Une symphonie de fromages fondants ! Rigatoni enrobés d’une sauce ultra crémeuse, mêlant gorgonzola D.O.P, ricotta fraîche D.O.P, grana padano D.O.P et mozzarella fondante. Un plaisir intense pour les vrais amoureux du fromage. 🇮🇹✨
    Supplément Burrata +5,80€
    Allergènes : 1 (blé), 2, 3

  • 💚 PESTO DI PISTACCHIO 🌿 18,90

    Des rigatoni enrobés de notre pesto de pistache maison, accompagnés d’une burrata Pugliese D.O.P ultra crémeuse et d’un crumble de pistache croquant pour la touche finale. Gourmand, parfumé et complètement addictif. 🇮🇹✨
    Allergènes : 1 (blé), 2, 3, 6 (pistache. Peut contenir des trâces d'autres fruits à coques)

  • 🧄 AGLIO, OLIO E PEPERONCINO 🌶️ 11,90

    L’Italie dans sa plus pure simplicité ! Spaghetti sautés à l’huile d’olive extra vierge, parfumés à l’ail et relevés par une touche de piment. Minimaliste, puissant et terriblement efficace.
    Supplément Burrata +5,80€
    Allergènes : 1 (blé), 3

  • 🌶️ PASTA ALL'ARRABBIATA 🍝 12,90

    Un grand classique pour ceux qui aiment quand ça chauffe ! Spaghetti enrobés de notre sauce tomate maison, relevés avec juste ce qu’il faut de piment maison pour un parfait équilibre entre piquant et gourmandise. Simple, intense et terriblement addictif. 🔥🇮🇹✨
    Supplément Burrata +5,80€
    Allergènes : 1 (blé), 3

  • 🧀 GORGONZOLA & NOCI 🌰 15,90

    Des pappardelle fraîches enrobées d’une sauce crémeuse au Gorgonzola D.O.P, sublimées par un crumble de noix croquant pour une touche de caractère et de gourmandise. Un mariage parfait entre douceur et intensité. 🇮🇹✨
    Supplément Burrata +5,80€
    Allergènes : 1 (blé), 2, 3, 6 (Noix, cerneaux de noix. Peut contenir des trâces d'autres fruits à coques.)

Liste des allergènes :

1 : Céréales contenant du gluten – 2 : Lait, crème, lactose – 3 : Oeufs – 4 : Arachide – 5 : Soja – 6 : Fruits à coques – 7 : Sésame – 8 : Moutarde – 9 : Lupin – 10 : Poisson – 11 : Crustacés (invertébrés sans coquille, ex. crevette, …) – 12 : Céleri – 13 : Sulfites – 14 : Mollusques (coquilles, moules, palourdes, vongole, …)

Cannoli

Le cannolo (cannoli au pluriel) est une pâtisserie originaire de Sicile. Il signifie “petit tube” ! Il est composé d’une pâte frite en tube et remplie d’une farce à la ricotta sucrée et parfumée à la fleur d’oranger.

  • 🍫 CANNOLI CHOCOLAT 4,50

    Une coque croustillante fourrée d’une ricotta onctueuse parfumée à la fleur d’oranger, avec des éclats de chocolat croquants sur les extrémités et une fine pluie de sucre glace. Un dessert à la fois gourmand et délicat… et impossible à partager. 😏✨
    Allergènes : 1 (blé), 2, 3

  • 💚 CANNOLI PISTACHE 4,50

    Une coque croustillante garnie d’une ricotta onctueuse parfumée à la pistache, avec des éclats croquants aux extrémités et une touche de sucre glace. Un petit bijou sicilien à déguster sans modération. 🇮🇹✨
    Allergènes : 1 (blé), 2, 3, 6 (pistache, peut contenir des traces d'autres fruits à coque)

Tiramisù

Tiramisu, qui veut littéralement dire ‘Tire-moi vers le haut’, signifie ‘Remonte-moi le moral’. En Italie, il est parfois même considéré comme aphrodisiaque. Nos tiramisù sont faits maison.

  • 💚 NOUVELLE RECETTE – TIRAMISÙ PISTACHE MAISON 💚 8,00

    Le classique revisité avec une touche de gourmandise en plus. Crème mascarpone onctueuse, biscuit imbibé juste comme il faut et une généreuse dose de pistache maison. Un dessert fondant, parfumé et terriblement addictif. 🍃✨
    Allergènes : 1 (blé), 2, 3, 6 (pistache. Peut contenir des trâces d'autres fruits à coques)

  • ☕ TIRAMISÙ TRADITIONNEL 6,00

    L’incontournable italien dans sa version la plus authentique. Crème mascarpone aérienne, biscuits imbibés de café intense et une fine couche de cacao amer. Simple, classique, indémodable. 🍫✨
    Allergènes : 1 (blé), 2, 3.

NOUVEAU ! Nos tiramisu à partager pour 2 personnes, pour encore plus de gourmandise, en édition très limitée !

  • 💚 TIRAMISÙ PISTACHE – ÉDITION LIMITÉE 🍃 15,00

    Un tiramisù gourmand à partager (ou pas 👀), revisité avec une crème mascarpone ultra onctueuse et une touche généreuse de pistache maison. Fondant, parfumé et terriblement addictif. Disponible pour une durée limitée ! ✨🍽️
    Allergènes : 1 (blé), 2, 3, 6 (pistache. Peut contenir des trâces d'autres fruits à coques)

  • 🥥 TIRAMISÙ COCO – ÉDITION LIMITÉE 🌴 15,00

    Une version exotique du classique italien ! Crème mascarpone onctueuse, biscuit imbibé juste comme il faut et une touche généreuse de coco pour une douceur irrésistible. À partager… ou pas ! ✨🍽️
    Allergènes : 1 (blé), 2, 3.

  • 🍓 TIRAMISÙ FRAMBOISE – ÉDITION LIMITÉE ❤️ 12,00

    Une touche de fraîcheur dans un dessert ultra gourmand ! Crème mascarpone légère, biscuits imbibés et une généreuse couche de framboises acidulées pour un équilibre parfait entre douceur et peps. Fruité, fondant… et impossible d’y résister ! ✨🍽️
    Allergènes : 1 (blé), 2, 3.

  • 🍪 TIRAMISÙ SPÉCULOOS – ÉDITION LIMITÉE ✨ 11,00

    On a osé… et c’est une tuerie ! Crème mascarpone ultra onctueuse, biscuits imbibés juste comme il faut et une généreuse dose de spéculoos pour ce twist belge du grand classique italien. Gourmand, réconfortant et totalement addictif ! 🤎🍽️
    Allergènes : 1 (blé), 2, 3, 5.

  • ☕ TIRAMISÙ TRADITIONNEL – ÉDITION LIMITÉE 🍫 10,00

    L’authentique, l’indétrônable, le classique intemporel. Crème mascarpone aérienne, biscuits imbibés de café intense et une fine couche de cacao amer. Simple, élégant et toujours aussi irrésistible. ✨🍽️
    Allergènes : 1 (blé), 2, 3.

Tartes

Nos tartes sont réalisées sur-mesure pour Sina, par les artisans pâtissiers bruxellois de chez Grain.

  • Tarte café & base brownie 8,00

    Si vous avez toujours rêvé de manger un brownie et boire un bon café en même temps, voici le dessert qu’il vous faut ! Brownie café avec un crémeux café. Et oui, le grain de café en chocolat est comestible !
    Allergènes : 1 (blé), 2, 3, 6 (noix et noisettes, peut contenir des traces d'autres fruits à coques)

  • TARTE CITRON MERINGUÉE 8,50

    Classic mais savoureux ! Avec un mélange de citrons de Sicile et de la bergamote de Calabre (rien que ça !), et sa meringue italienne flambée, elle ne vous laissera pas indifférente !
    Allergènes : 1 (blé), 2, 3.

  • Tarte Pistache & framboise 9,50

    Fraicheur et légèreté ! Sablé vanille de Madagascar, accompagné d’une mousse pistache et d’un crémeux aux fruits rouges
    Allergènes : 1 (blé), 2, 3, 5, 6 (pistache, peut contenir des traces d'autres fruits à coques)

  • cheesecake exotique 8,00

    Pour un voyage sous les cocotiers ! Cheesecake aux fruits exotiques.
    Allergènes : 1 (blé), 2, 3, 5

  • tarte du jour ç,50

    Selon les humeurs des artisans. Demandez à nos équipes !
    Allergènes : 1 (blé), 2, 3, 5

Glaces et sorbets

Nos glaces et sorbets sont réalisés par un artisan glacier local (Bruxelles). Les parfums sont inspirés des traditions italiennes. Sans conservateur et sans additif, ces réalisations sont uniques !

  • 1 boule 3,50
  • 2 boules 6,50
  • 3 boules 9,00

Demandez la liste de nos parfums auprès de notre équipe !

Liste des allergènes :

1 : Céréales contenant du gluten – 2 : Lait, crème, lactose – 3 : Oeufs – 4 : Arachide – 5 : Soja – 6 : Fruits à coques – 7 : Sésame – 8 : Moutarde – 9 : Lupin – 10 : Poisson – 11 : Crustacés (invertébrés sans coquille, ex. crevette, …) – 12 : Céleri – 13 : Sulfites – 14 : Mollusques (coquilles, moules, palourdes, vongole, …)

Un restaurant italien sans alcool ? Oui ! D’une part, parce que la culture culinaire italienne ne s’arrête pas à son vin. D’autre part, c’est un choix délibérément pris par l’établissement et entièrement assumé. Nous proposons une expérience 100% consacrée à l’art et l’artisanat des pâtes fraîches ainsi que la qualité de nos aliments. C’est pourquoi nous faisons le choix de ne pas proposer de boissons enivrantes tout en proposant des solutions sans alcool de qualité (comme nos cocktails à base de gin et spritz sans alcool). Envie d’en savoir plus sur les nouvelles habitudes de consommations à éviter pour un coeur et un corps plus sain ? Découvrez un bel article en cliquant ICI

  • 🍹 SINASTAR ✨ 12,00

    Idéal pour commencer votre repas sur une note de douceur, le Sinastar est un cocktail sans alcool aux parfums de fruit de la passion et vanille, agrémenté d’un spiritueux sans alcool et d’un soupçon de jus de citron. Le tout sublimé par un shot de mousseux sans alcool pour une touche pétillante. Élégant, rafraîchissant et plein de caractère. 🍾✨
    Allergènes : 13

  • 🌺 SINALOA – NOUVELLE RECETTE 🍹 10,00

    Frais et raffiné, ce mocktail met l’hibiscus à l’honneur, avec des notes exotiques de fruit de la passion et une touche acidulée de citron vert. Un équilibre parfait entre fraîcheur et intensité, pour un cocktail sans alcool qui ne manque pas de caractère. ✨🍋

  • 🍹 SINA’SPRITZ ✨ 12,00

    Le Spritz façon Sina !

  • 🍹 SINATURE 11,00

    Notre cocktail signature sans alcool, pensé pour vous réconforter à tout moment. Un mélange glamour et fruité à l’hibiscus et la fraise, sublimé par une touche de fleur d’oranger et un soupçon de spiritueux sans alcool pour l’équilibre parfait. Délicat, raffiné et terriblement addictif. 🌸🍓✨
    Allergènes : 13

  • 🍊 SINATINA ✨ 10,00

    Un cocktail sans alcool qui sent bon le sud ! Un doux mélange de mandarine, vanille et citron, twisté avec un spiritueux sans alcool pour une touche d’équilibre. Frais, doux et ensoleillé… comme un été italien dans un verre. ☀️🍹✨
    Allergènes : 13

Liste des allergènes :

1 : Céréales contenant du gluten – 2 : Lait, crème, lactose – 3 : Oeufs – 4 : Arachide – 5 : Soja – 6 : Fruits à coques – 7 : Sésame – 8 : Moutarde – 9 : Lupin – 10 : Poisson – 11 : Crustacés (invertébrés sans coquille, ex. crevette, …) – 12 : Céleri – 13 : Sulfites – 14 : Mollusques (coquilles, moules, palourdes, vongole, …)

Boissons rafraîchissantes

  • Thé glacé maison - fruits rouges 4,50

    Un thé glacé maison et de saison original ! Fruits rouges avec une pointe de speculoos, un délice !

  • Thé glacé maison - agrumes 4,50

    Pamplemousse, orange & citron !

  • Belgium Cola Paola 3,50
  • Belgium Cola Paola Zéro 3,50
  • Eau pétillante SPA (1/2l) 4,00
  • Eau plate SPA (1/2l) 4,00
  • Spa Orange 🍊 3,20
  • Spa Citron 🍋 3,20
  • Spa fruit Fraise & Pastèque 3,20
  • Spa fruit Mangue & Pamplemousse 3,20
  • Ginger Beer (alcohol free) 4,00
  • Bière des amis 33cl sans alcool 4,50


    Allergènes : 1 (Gluten)

Boissons chaudes

  • Espresso 2,50
  • Doppio 3,00
  • Lungo 3,00
  • Cappucino 3,50


    Allergènes : 2

  • Latte 3,50


    Allergènes : 2

  • Amaretti 6,00

    Un café-crème gourmand italien à la liqueur d'amande sans alcool.
    Allergènes : 2

  • Thé vert à la menthe bio - KUSMI TEA 3,20
  • Thé noir earl grey, citron. Bio - KUSMI TEA 3,20
  • Thé vert, maté, agrume. Bio - KUSMI TEA 3,20
  • Infusion hibiscus, fruits rouges. Bio - KUSMI TEA 3,20

Liste des allergènes :

1 : Céréales contenant du gluten – 2 : Lait, crème, lactose – 3 : Oeufs – 4 : Arachide – 5 : Soja – 6 : Fruits à coques – 7 : Sésame – 8 : Moutarde – 9 : Lupin – 10 : Poisson – 11 : Crustacés (invertébrés sans coquille, ex. crevette, …) – 12 : Céleri – 13 : Sulfites – 14 : Mollusques (coquilles, moules, palourdes, vongole, …)

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