Sina Karreveld
chef, il menu !
Karreveld
Tous les jours, nous fabriquons nos pâtes à la main. Nous avons ainsi un contrôle optimal de notre production et évitons jusqu’à 95 % des déchets alimentaires. La farine que nous utilisons provient d’un moulin du sud de l’Italie. Elle est moulue de manière traditionnelle afin d’en préserver les saveurs et les nutriments.
Nos produits sont importés en direct des producteurs en Italie. Nos viandes bovines, nos œufs et nos volailles sont d’origine belge. Notre charcuterie est d’origine italienne.
